Daftar Kuliner Thailand yang Kurang Populer Namun Sangat Lezat

Saat membahas masakan Thailand, sebagian besar dari kita pasti langsung teringat pada Tom Yum yang segar pedas, Pad Thai yang menggoda, atau Mango Sticky Rice yang manis legit. Tidak banyak yang Mengenal Kelezatan Kuliner Lokal Tersembunyi di Setiap Negara, termasuk Thailand yang memiliki begitu banyak kuliner dengan rasa unik walau kurang populer. 

Dalam artikel ini, mari kita menjelajahi sederet kuliner Thailand yang kurang populer namun sangat lezat dan patut Sobat cicipi jika berkesempatan menjelajahi Thailand atau menemukan restoran otentik Thailand di kota Sobat. 

Rekomendasi Kuliner Thailand yang Patut Sobat Coba 

Khao Soi

Khao Soi adalah hidangan khas dari wilayah Chiang Mai dan sekitarnya. Makanan ini terdiri dari mi telur yang disajikan dengan kuah kari santan kental, dilengkapi dengan ayam atau daging sapi, acar sayuran, irisan bawang merah, dan jeruk nipis. Uniknya, Khao Soi juga diberi topping mi goreng renyah yang menambah tekstur menarik. 

Meskipun tidak seterkenal Tom Yum, rasa gurih dan kaya rempah Khao Soi menjadikannya salah satu comfort food favorit masyarakat Thailand Utara. Untuk Sobat yang menyukai makanan bersantan dan berempah, Khao Soi wajib masuk daftar incaran. 

Khanom Jeen

Khanom Jeen adalah sajian mi yang terbuat dari beras fermentasi, disajikan dingin bersama beragam jenis kuah, seperti Nam Ya (kari ikan), Nam Prik (saus pedas), atau Nam Ngiao (sup tomat khas Thailand Utara). 

Keunikan Khanom Jeen terletak pada rasanya yang ringan, asam segar, serta tekstur mi yang lembut dan kenyal. Sajian ini sering dikonsumsi sebagai sarapan atau makanan ringan oleh warga lokal. Meskipun cukup asing bagi wisatawan, Khanom Jeen adalah pilihan lezat dan menyegarkan, terutama untuk Sobat yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari biasanya. 

Yam Naem Khao Tod

Yam Naem Khao Tod adalah salah satu jenis salad khas Thailand yang sangat unik. Hidangan ini memadukan nasi goreng renyah, sosis fermentasi (naem), daun ketumbar, daun bawang, kacang tanah, dan parutan kelapa goreng, semuanya disiram saus jeruk nipis dan ikan. 

Teksturnya renyah, segar, dan aromanya sangat menggoda. Rasa asam, pedas, dan gurih berpadu sempurna dalam satu piring. Meskipun jarang terdengar di luar Thailand, Yam Naem Khao Tod adalah salah satu salad terenak yang mungkin belum pernah Sobat cicipi. 

Pla Som

Bagi masyarakat Thailand, fermentasi bukan hal yang asing, dan Pla Som adalah salah satu contohnya. Ini adalah ikan air tawar yang difermentasi dengan bawang putih, nasi, dan garam selama beberapa hari, lalu digoreng atau dipanggang sebelum disajikan. 

Meskipun aromanya cukup tajam, rasa Pla Som sangat menggugah selera, terutama bagi Sobat yang terbiasa dengan makanan fermentasi seperti tempe atau ikan asin. Hidangan ini umumnya dinikmati bersama nasi hangat dan sambal pedas. 

Aep

Aep adalah hidangan yang sangat mirip dengan pepes dari Indonesia. Bahan utamanya bisa berupa ikan, daging ayam, atau jamur yang dibumbui dengan rempah khas Thailand, lalu dibungkus daun pisang dan dibakar hingga matang. 

Rasa Aep sangat aromatik, dengan perpaduan antara rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur lembut dari isian dan aroma daun pisang yang terbakar memberikan pengalaman makan yang sangat khas. Bagi Sobat yang menyukai masakan berbumbu rempah, Aep akan terasa familiar dan menyenangkan. 

Sobat, itulah sederet kuliner Thailand yang mungkin belum banyak dikenal oleh wisatawan mancanegara, namun sebenarnya menyimpan kekayaan rasa yang luar biasa. Masing-masing makanan ini mencerminkan keanekaragaman budaya, bahan lokal, serta cara memasak tradisional yang terus diwariskan turun-temurun. 

Jadi, apabila Sobat berkesempatan mengunjungi Thailand atau menemukan restoran otentik Thailand di kota Sobat, jangan ragu untuk mencoba salah satu dari kuliner-kuliner di atas. Siapa tahu, Sobat justru menemukan menu favorit baru yang belum pernah terdengar sebelumnya. 

Selamat menjelajah rasa dan semoga lidah Sobat semakin dimanjakan dengan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah!